Descripció
Cervesa de color groc clar, gairebé completament transparent amb una escuma ben blanca i densa.
Aspecte aromàtic general molt fresc, amb aromes cítriques on domina la mandarina i l’aranja sobre una base discreta de farina, gra, massa crua de pa i un cert to dolç.
El fresc s’afirma amb notes de flor blanca i aspectes afruitats secundaris d’albercoc.
L’aspecte Saison és força discret. Es nota millor quan s’escalfa el conjunt.
L’efervescència és molt fina alhora que vivaç mentre que el cos és lleuger i la textura sedosa. El glop és fàcil, digestible i passa molt bé la set.
L’amargor és molt lenta, rodona i de bona qualitat. Compleix molt bé amb la seva funció refrescant.
En boca es poden notar els aspectes especiats típics d’aquest estil que a més arrodoneixen el cos sense afegir pes.
La composició general està molt ben aconseguida. S’aprecia en especial la combinació de l’efervescència fina i alegra amb l’amargor mesurada i rodona.
Recomanaria una gamma de temperatures de consum i gaudiment bastant ampla.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.